チェンナイおもてなし隊⑤ラスト～３日目～
(インドに来てから初めてスパイスに興味が湧きました)
GWに来印してくれた友人
2泊３日の弾丸旅行もあっという間に最終日
チェンナイおもてなし隊シリーズも今回で最終回です
〈当初の予定〉
朝食→アーユルヴェーダ→料理教室→昼食→夕食
〈実際〉
朝食→アーユルヴェーダ→料理教室→夕食
最終日は予定もそこまで詰めておらず
朝はゆっくり起きれました
朝食はホームベーカリーで焼いた食パンとベーコンエッグに
朝食後はThe Leela Palaceのスパへ
アーユルヴェーダの90分コースを
カップルルームで予約していました
わくわくしながら友人と待合室で待機
通された部屋にはいきなりベッドが！
え、、、ここで施術？狭くない？と一瞬思いましたが
すぐに奥の部屋へ通されました
こんな感じ
若いアジア系の女性が施術してくれました
プレッシャーは大丈夫？
快適ですか？
と適度に聞いてくれて大変Relaxできました
後半は深い深い眠りの中へ、、、
あっという間に90分が経っていました
施術室の外にあるカーテンの奥にある部屋へ
紅茶をいただきました
はちみつを入れるとよりおいしい
飲み終わったあとはジャグジーへ
自宅にはバスタブがないので
久しぶりのお風呂、、、
気持ちよかったー
家に帰り、急いで着替え料理教室へ
約１か月ぶりに会った先生
初めてインドに来た友人を
最大級にもてなしてくださいました
友人が気になっていた
お花の髪飾りまで
ついでに私にまでつけていただき
ありがたや
本日の献立
Aloo Capsicum Masala
Biriyani
Paneer Tikka Masala
Raita
Lassi
友人とそれぞれ何を作るか決めて
作り手じゃない方は
必死にメモをとり、動画をとり、写真をとり
こちらはワタシが担当したBiriyani
ほとんど先生が作ってくれたマンゴーラッシー
これ、ほんとめちゃうまでした
こちらはPaneer Tikka Masalaの途中経過
トータル４時間強かかりましたが
あっという間に過ぎていました
本来ならば作った料理たちを持ち帰って
昼食にする予定だったのですが、
予想以上に時間がかかってしまったので夕食にしてしまうことに
その前に
友人と最後のお土産調達＆スパイス探しの旅へ
先生におすすめしてもらったお店で
Chaat MasalaとBiriyani Masalaを購入
その他とAmma Naanaにてマンゴー缶やらChaat Masalaやらを購入
追加のレトルトカレーも購入！
お目当てなものを見つけて満足気な友人
これで思い残すことなし！ということで帰宅
自宅に帰りパーティーの準備をして
夫も帰ってきて最後の晩餐スタート！
自分たちが作ったカレーはもちろん
昨日のお昼の残りも加えて
なかなか豪勢になりました
Aloo Capsicum MasalaとRaita
Biriyani
Paneer Tikka MasalaとPapad
Raitaは友人が気に入り、ほとんど食べてくれました
ありがたや。笑
Aloo CapsicumとPaneer Tikkaはほどよい辛さで
最高に美味しかったです！
Biriyaniとの相性も◎
お酒もすすみ、楽しい宴会となりました
そしてこの日はたまたま平成最後の日だったので
日本のテレビを見ながら
令和へのカウントダウンも！
ちょっとしたお祭り騒ぎに
最高に楽しい最終日＆３日間でした
そんな３日間をくれた友人に心から感謝です
さあ次は誰がきてくれるかな～
