インドで食べた豆腐はクリームチーズの食感がして生では食べなくなった話
(先日行ったジョージタウンはとても刺激的なとこでした)
チェンナイに来てから数日が経ったころ
旦那さんが生活支援で頼んでいた
ある食品を初めて使う機会がありました
それは
森永の豆腐！
日本でよくみる豆腐とは
全然違うけど、これが豆腐！
TOFU！！
賞味期限は脅威の半年！
豆腐って数日しかもたない
イメージだから
変な化学物質でも入っているんじゃ！？と
一瞬思いましたが
森永だから大丈夫か～と 笑
今思えばなんの根拠だろう 笑
指示にしたがって
箱を切ってみると
ひょっこり顔を出しました
見た目は白くて
見たことある豆腐
出してみると
やっぱり馴染みのある豆腐の風貌
これは期待できるぞと
この時はまだ料理にも慣れてなくて
豆腐を使って
何を作ろうかと迷った末
豆腐とトマトとじゃこのサラダを作りました
↓こんな感じの 笑
(見た目が悪いのはご容赦くださいませ)
日本から持ってきた
フレッシュなトマトも
いい色で華やかな感じ
料理に慣れてないけど
それっぽくトマト並べて
いい感じ
ちなみに
豆腐はトマトの下に鎮座しております
旦那さんが帰るのを待って
いざ食べてみると、、、
なんか思ってたんと違う
豆腐ってもっとこう
ポロって
ほろって感じじゃなかったっけ？
なんだろう この食感
わたしが知ってる豆腐じゃないけど
なんか食べたことある食感
！
クリームチーズや！！
食感はクリームチーズ
味は豆腐
（食べる人によって感想は異なると思いますが、わたしの場合ってことで）
なんだ この食べ物は！！！！
初めての感覚！！！！
そこから箸が一向に進まず
サラダが残ってしまいました 笑
翌日のお昼に
火を通して麻婆豆腐になりましたとさ
サラダをそのまま麻婆豆腐にしたから
トマト入り麻婆豆腐っていう新しい感じ
麻婆豆腐にしたら
普通にめちゃめちゃおいしかった
豆腐おいしい
そこにはもう
クリームチーズはいませんでした
この豆腐は
火を通して
味をつけて使おうと
心に決めたそんな日でした
それから2か月後
生活支援でしか買えないと思っていた豆腐が
よく行くチェンナイのスーパーに
鎮座していました
おひとつなんと
Rs385(=約577円)！！！
どんだけ高いん！！！
豆腐はこれからも
生活支援で買おうと思います
更にそれから数週間後
ずっと行ってみたかった
チェンナイのスーパーOsaka foodsにも見つけました
案外売られてるもんなんだな～
美味しいもんね、豆腐
たまには冷や奴も食べたいな～
日本帰ってからのお楽しみだな
